Receita de brisadeiro: do básico aos incrementos para elevar sua brisa

Brisadeiro não é só um doce: é um manifesto da cultura canábica brasileira. A mistura do brigadeiro clássico com a potência dos comestíveis canábicos conquistou um espaço especial nos rolês, festivais, festas caseiras e rodas de amigos que buscam novas experiências.

O brisadeiro representa uma evolução: antes, a galera improvisava, mas hoje o preparo é seguro, potente e cheio de possibilidades. O segredo está em conhecer os ingredientes, respeitar seu corpo e apostar na criatividade. Já pensou em experimentar diferentes versões ou criar sua assinatura para surpreender no próximo rolê?

Receita de brisadeiro tradicional: passo a passo completo

O brisadeiro convencional é a receita mais fácil e utilizada pelos amantes da culinária canábica. Nela, vamos precisar de um dos ingredientes mais importantes para uma receita com maconha, a manteiga de cannabis, que é a base para várias outras receitas. Confira o passo a passo:

Ah, se você já sabe fazer a manteiga, pode economizar seu tempo e pular direto para o segundo passo, ok?

1. Como fazer a descarboxilação da erva

A descarboxilação é um processo importante para qualquer receita. Ao aquecer a marijuana, são ativadas as suas propriedades psicoativas que se encontravam inativas até então. Daí em diante, a erva poderá ser usada em qualquer receita. Confira o passo a passo:

Método	Temperatura	Tempo
Forno	154 °C	10 – 18 minutos
Forno	115 °C	50 – 60 minutos
Banho-maria	100 °C	90 minutos

Aqui, você vai precisar de:

• 5 a 10 g de cannabis dichavada;
• 1 folha de papel manteiga;
• 1 assadeira;
• 1 espátula ou colher de pau ou silicone.

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno em 115 °C ou 100 °C;
2. Amasse o papel manteiga e estique sobre a assadeira para reduzir a superfície de contato da erva com a forma;
3. Coloque a erva sobre o papel manteiga de maneira homogênea;
4. Deixe no forno por 40 minutos, verificando a cada 20 minutos se a erva está tostada e clareando.

Dica bônus: caso queira descarboxilar rapidamente, preaqueça o forno e deixe a erva entre 10 e 18 minutos em 154 °C. Quando começar a tostar, retire!

2. Realize o método em banho-maria

Um ponto muito importante sobre o preparo de alimentos com a ganja é que, se a erva for feita em uma temperatura muito alta, ela perderá o seu THC; por isso, realizar o preparo da manteiga em banho-maria é extremamente necessário. Veja o passo a passo:

Ingredientes

• 5 a 10 g de erva descarboxilada;
• 50 a 100 g de manteiga sem sal.
• 180 ml de água.

Materiais necessários

• 1 panela pequena;
• 1 colher de pau ou silicone;
• 1 peneira fina;
• 1 recipiente de vidro.

Modo de preparo

1. Coloque a água e a manteiga na panela para aquecer;
2. Moa novamente a erva no dichavador, mas, dessa vez, pode ser grosseiramente;
3. Adicione a erva moída quando a manteiga derreter e começar a formar pequenas bolhas. Nunca deixe a temperatura ultrapassar 90 °C;
4. Deixe a mistura em fogo baixo por 45 minutos;
5. Coe a cannabutter e coloque num vidro com a água. Elas não vão se misturar; a função da água é separar as impurezas;
6. Deixe descansar até ficar em temperatura ambiente;
7. Acomode o vidro na geladeira por 1 hora ou até endurecer;
8. Faça um furo na manteiga e escorra a água completamente.

3. Cozinhe o brigadeiro com a manteiga canábica

Chegamos na parte mais fácil! Afinal, que brasileiro não sabe fazer um brigadeiro básico? A receita que trouxemos rende, em média, um prato fundo. Serve até 2 pessoas com larica e 4 pessoas sóbrias. Confira:

Ingredientes necessários

• 1 caixa de leite condensado;
• 200 g de achocolatado em pó;
• 15 g ou 1 colher (sopa) de cacau em pó;
• 2 colheres (sopa) de manteiga de maconha.

Materiais para a receita

• 1 panela média;
• 1 colher de pau ou silicone;
• 1 recipiente.

Modo de preparo

1. Em fogo baixo, coloque a manteiga de maconha para derreter;
2. Acrescente o leite condensado, achocolatado e cacau em pó;
3. Mexa bem para misturar tudo (até ficar homogêneo) e não pare até dar o ponto;
4. Quando começar a soltar da panela, tire e coloque no recipiente preferido.

Deixe esfriar e se delicie com o melhor brisadeiro que você já fez!

Ainda ficou em dúvida? Confira todo o passo a passo no nosso canal do YouTube e entenda os detalhes!

Brisadeiro branco: receita especial com leite ninho para inovar

Quer sair do comum? O brisadeiro branco leva leite ninho no lugar do chocolate, resultando em sabor delicado e textura diferenciada. Use a mesma base da receita tradicional, trocando o chocolate em pó por 3 colheres de sopa de leite ninho. Mexa até atingir ponto cremoso, deixe esfriar e enrole. Finalize com leite ninho polvilhado, coco ralado ou granulados coloridos.

Essa versão harmoniza bem com strains mais cítricas ou frutadas, criando uma experiência refrescante e equilibrada. Para surpreender, recheie com brigadeiro tradicional, geleia de frutas ou creme de avelã. Sirva em festas temáticas, encontros intimistas ou presenteie alguém especial. O importante é inovar sem abrir mão da redução de danos.

Brisadeiro vegano

Se você é vegano, mas deseja aproveitar todas as maravilhas de uma receita canábica, fique tranquilo, também existe uma receita para você! Para isso, vamos precisar substituir alguns ingredientes, como o leite condensado e a manteiga. Você também pode substituir alguns ingredientes da sua escolha, como leite de soja ou de amêndoa. Vamos para a receita? Confira a seguir:

Ingredientes

Você vai precisar de:

• 1 xícara de leite vegetal em pó;
• 2 colheres de sopa de óleo de coco canábico;
• 3/4 de xícara de açúcar demerara;
• 1/2 xícara de água em temperatura quente;
• 1/4 de colher de chá de sal;
• 2 colheres de sopa de cacau em pó;
• 1/4 de xícara de chocolate 70% picado vegano.

Modo de preparo

1. O primeiro passo é juntar o leite vegetal e o açúcar e colocá-los em um liquidificador e bater. Bata até que os ingredientes estejam bem diluídos;
2. Agora, adicione os seguintes ingredientes: sal, água quente e o óleo de coco canábico. Bata novamente no liquidificador por 2 minutos ou até que a mistura fique bem cremosa;
3. Você pode colocar a mistura em um recipiente e guardar na geladeira para engrossar; assim, o brisadeiro vegano ficará ainda mais cremoso;
4. Quando estiver mais engrossado, adicione o restante dos ingredientes em uma panela com fogo médio até que a mistura tenha o ponto de brigadeiro (quando desgruda do fundo da panela);
5. Para finalizar, é só retirar do fogo, colocar em uma tigela e levar para a geladeira para esfriar. Está pronto o seu brigadeiro de cannabis vegano!

Coxinha de brisadeiro com morango combina? Dicas para uma nova experiência!

Se você quer transformar o brisadeiro em uma experiência gourmet, aposte nos recheios. Frutas frescas como morango, uva ou até damasco criam contraste de sabores e deixam o docinho mais bonito. Seque bem a fruta antes de envolver na massa, evitando vazamentos.

Para os ousados, adicione raspas de limão, castanhas picadas ou um toque de pimenta rosa. Personalizar os recheios é garantia de sucesso. Compartilhe seu combo preferido e inspire outros a experimentar.

Quantas gramas usar? Dicas de dosagem para não exagerar na brisa

A dosagem é a alma do brisadeiro seguro. Não existe receita mágica: tudo depende da potência da cannabutter, da tolerância individual e da vibe desejada. Para quem está começando, o ideal é microdosar e fazer testes em pequenas quantidades.

• Microdose (iniciante): 2,5 mg de THC por docinho (aprox. 1/8 de colher de chá de cannabutter leve);
• Brisa leve: 5 mg de THC por porção (1/4 de colher de chá);
• Brisa intensa: 10 mg ou mais por porção (só para experientes).

Sempre comece devagar. O efeito dos comestíveis pode demorar de 40 minutos a 2 horas para aparecer e dura muito mais do que o de fumar. Resista à vontade de repetir antes de sentir o efeito completo. Se for compartilhar, informe a quantidade de THC por porção e oriente quem vai experimentar pela primeira vez.

Manter um controle das porções é fundamental para evitar surpresas. Se possível, rotule os brisadeiros com a dosagem e a data de preparo. Isso ajuda todo mundo a curtir a experiência com segurança.

Como armazenar o brisadeiro e oferecer no rolê?

O brisadeiro é perfeito para compartilhar, mas exige cuidado no armazenamento. Porcione em potinhos ou embale em papel manteiga, facilitando o controle da dose. Guarde na geladeira, em pote hermético, para conservar textura e potência. O prazo de validade é de até cinco dias refrigerado.

Sempre informe sobre a presença de cannabis. Use etiquetas indicando sabor, dosagem e data de preparo. Isso ajuda na redução de danos e evita confusões no rolê. Prefira servir em pequenos grupos ou eventos ao ar livre, onde há confiança e respeito entre os participantes. Curtiu a ideia? Conte como você faz no seu rolê e inspire outros a curtir com informação.

Dá para fazer brisadeiro com prensado?

Sim, você pode fazer um brigadeiro de cannabis utilizando um prensado. A única sugestão que fazemos é lavar o prensado antes de começar a receita. A preparação do prensado, infelizmente, carrega várias impurezas que podem fazer mal para o seu sistema digestivo.

Quantas horas o brisadeiro faz efeito?

O efeito do brisadeiro pode levar até 1 hora para começar a bater. O efeito pode durar aproximadamente 8 horas, variando de acordo com a quantidade ingerida e o organismo de cada um. Lembre-se de deixar algumas laricas separadas para ir comendo durante a trip!

Ah, e para aumentar ainda mais o efeito, crie uma atmosfera única: monte playlists temáticas, organize um ambiente propício e curta com pessoas que você confia e se sente bem!

Redução de danos: oriente seus amigos sobre consumo consciente

Compartilhar informação é ato de cuidado e ativismo. Sempre oriente amigos: explique os ingredientes, a dosagem e o tempo para sentir os efeitos. E claro: nunca dirija após consumir, hidrate-se, evite misturar substâncias e converse sobre expectativas. Compartilhe só com quem realmente quer experimentar. Se alguém não passar bem, ofereça água, um lugar tranquilo e companhia. O respeito é a base da cultura canábica.

Promova o diálogo aberto sobre experiências e possíveis reações, como o famoso “teto preto“. A educação e o conhecimento empoderam e tornam o consumo mais seguro. Informação salva rolês e fortalece a comunidade.

E aí, curtiu nosso passo a passo completo de como fazer uma receita de brisadeiro? Continue navegando no blog da Da Mata e encontre outros conteúdos que podem ser do seu interesse. Aprenda a fazer uma pizza de maconha de um jeito fácil e descomplicado. Confira! Até a próxima!